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五島産の鯛でとった出汁を使用、 レトルトとは思えない美味しさに仕上げています。
おいしさの秘訣は約30年間、和食やイタリアンを経験したプロの料理人が試行錯誤し、保存料、着色料不使用で調整していることにあります。
4種のチーズを混ぜ合わせることで重厚で本格的な味わいに仕上げています。
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